RESTAURANTS
関飯店｜創作中華×ワイン 中野の予約困難店へ。
中野の予約困難店「関飯店」。名物の黒酢酢豚とよだれ鳥はもちろん、ワインを擬人化して提案する接客も含めて唯一無二。創作中華とワインの魅力を存分に味わえる一軒だった。
関飯店｜創作中華×ワイン 中野の予約困難店へ。
中野の予約困難店「関飯店」。名物の黒酢酢豚とよだれ鳥はもちろん、ワインを擬人化して提案する接客も含めて唯一無二。創作中華とワインの魅力を存分に味わえる一軒だった。 Restaurant Review
mærge｜料理を超えて「思想」が記憶に残るレストラン
料理の完成度だけではない。生産者との関係、日本文化の継承、そして妥協を許さない厨房。mærgeは「美味しい」の先にある思想まで体験できるレストランだった。
mærge｜料理を超えて「思想」が記憶に残るレストラン
料理の完成度だけではない。生産者との関係、日本文化の継承、そして妥協を許さない厨房。mærgeは「美味しい」の先にある思想まで体験できるレストランだった。 Restaurant Review
